Una vez al mes y de la mano de las mejores viñas del país, Radisson Puerto Varas realiza una cena de maridaje que combina lo mejor de la cocina local e internacional con los más destacados vinos del país, en una oportunidad única para sorprenderse con los platos que nos ofrece el chef del Restaurant Balandra del Radisson, Oscar Bermúdez, quien en la cena del pasado mes de Octubre con la viña ODFJELL- de propiedad de un noruego que se enamoró del Valle del Maipo- ofreció a los comensales una cena de cinco tiempos que combinó: Choritos gratinados con Armador Sauvignon Blanc, Ramen con Armador Carmenere, Bondiola con Orzada Tannat, Tajine de cordero con Aliara y un postre de Berlín con ruibarbo, vainilla acompañado de Armador Merlot.
Este mes, la Cena de Maridaje reunirá al embajador de la Viña Casa Silva, Marcelo Pino, con una exclusiva selección del viñedo de Futrono y la gastronomía del chef del Restaurant Balandra.
Valor Cena de Maridaje: $25.000
Reservas:+56979778052 o a aramirez@radissonpuertovaras.cl
