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Comunidad educativa de Ensenada participó de la tercera versión de la “Feria de Salud Rural 2017”

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Durante la feria se realizaron charlas sobre reciclaje y etiquetado nutricional, además de presentaciones de números artísticos por los alumnos de la escuela Epson y de los párvulos del Jardín Infantil y Sala Cuna Las Murtitas.

El pasado martes 28 de noviembre se realizó en la escuela Epson la tercera versión de la Feria de Salud Rural en la localidad de Ensenada, organizada por el programa de promoción y participación social de salud del Centro de Salud Familiar, CESFAM Puerto Varas en conjunto con el equipo de salud rural y la escuela Epson, donde asistió; la Directora del Departamento de Educación Municipal, María Luisa Rivera Valencia; la Directora del CESFAM Puerto Varas, Maribel Fuentealba Oyarzún; los concejales Marcelo Salazar Vallejos y Patricio Cortés Jones; el director de la escuela Epson, Ernesto Bustamante Aros y la comunidad educativa del sector.

Durante la feria se realizaron charlas sobre reciclaje y etiquetado nutricional, además de presentaciones de números artísticos por los alumnos de la escuela Epson y de los párvulos del Jardín Infantil y Sala Cuna Las Murtitas.

La actividad principal de la feria es el concurso y muestra de comidas saludables, elaboradas por los padres y apoderados del establecimiento educacional, jardín infantil del sector, la Agrupación Huertos Ensenada y también la muestra de platos por la piscicultura Camanchaca, donde en la oportunidad fueron premiados los tres primeros lugares, que fueron:  

1° LUGAR: 5° año básico. Preparación: Rollito de acelga con salmón y huevo acompañado de verduras surtidas 

2° LUGAR: 3° año básico. Preparación Remolino de quinoa con morrón y aceto balsámico

3° LUGAR:  1° año básico. Preparación: Quiche de zanahoria, cebiche de cochayuyo y ensalada de apio con palta 

Menciones especiales por innovación:

- Jardín Infantil y Sala Cuna Las Murtitas con su postre de cochayuyo y harina tostada

- 4° año básico con su Jugo de nalca

- 7° año básico con su ensalada de vinagrillo

- 2° y 7° año básico con su pizza de coliflor 

Finalmente se premió al establecimiento educacional Epson de Ensenada por su participación en la promoción de vida saludable, donde el departamento de Salud Municipal entregó un parlante activo, para que pueda ser utilizado en sus pausas activas y próximamente se instalarán máquinas de ejercicio al aire libre.