Panoramas

Panoramas de fin de semana: Música, teatro, películas y mucho más

El Heraldo Austral

Jueves 10

Charla de innovación Apetito por la Innovación: Creatividad y cambio en elBulli en Teatro del Lago

El nombre elBulli es sinónimo de creatividad e innovación. Ubicado en Cataluña (España), el restaurante de tres estrellas Michelin llevó al mundo a la cocina “molecular” o “tecnoemocional” e hizo creaciones fantásticas, como malvaviscos de piñones, mozzarella con aroma a rosas, aceitunas líquidas y caviar de melón, en una realidad sensacional.  La gente viajaba de todas partes del mundo para conseguir una codiciada reserva durante sus seis meses de operación y así experimentar las maravillas que el chef Ferran Adrià y su equipo creaban en su cocina de prueba, sin repetir un mismo plato dos veces. El trabajo de elBulli, sus técnicas y su aporte a la cultura culinaria marcaron, sin duda, un precedente en la historia de la gastronomía. ¿Cómo es que un restaurante en la mitad de la montaña logró revolucionar la cocina moderna? ¿cuáles fueron las claves detrás de su innovadora propuesta? ¿y qué elementos de su estrategia creativa pueden inspirar a otras industrias?

Apetito por la Innovación es un análisis organizativo de elBulli y la naturaleza de la innovación. María Pilar Opazo estuvo en el círculo interno del restaurante, mientras pasaba de ser una empresa gastronómica a un nuevo modelo organizativo que lo convirtió en fundación. Desde la sociología, la profesional descubre las claves que configuraron el éxito de la empresa y analiza cómo estas estrategias creativas pueden ser aplicadas para el desarrollo de otros negocios y organizaciones.

Pilar Opazo es doctora en sociología de la Universidad de Columbia y Lecturer and Post-Doctoral Scholar en MIT Sloan School of Management.

Su libro “Apetito para la innovación: cambio y creatividad en elBulli” (2016), publicado en Columbia University Press, utiliza técnicas etnográficas para examinar la naturaleza de la innovación radical y sistemática.

17:00 hrs. Entradas desde $5.000

 

“Roma” en -1 Cine

La recientemente galardonada película en los Globos de Oro a mejor director y pelúcla extranjera se exhibirá en la Sala -1 Cine este jueves a las 21:30 hrs.

Sinopsis: Cleo (Yalitza Aparicio) es la joven sirvienta de una familia que vive en la Colonia Roma, barrio de clase media-alta de Ciudad de México. En esta carta de amor a las mujeres que lo criaron, Cuarón se inspira en su propia infancia para pintar un retrato realista y emotivo de los conflictos domésticos y las jerarquías sociales durante la agitación política de la década de los 70. (FILMAFFINITY)

21:30 hrs. -1 CINE | Av. Gramado 1100, Pto, Varas
Valor general.: $3.000 | Amigos de -1: $ 2.000

 

Viernes 11

Concierto de la Orquesta Sinfónica de Linares en el CAMM

Más de 50 múscios en escena y un variado repertorio de música nacional, universal, popular y música de películas.

Duración 1 hora 30 minutos - 20:00 hrs. Entrada Gratuita

 

Tributo a Ana Gabriel en Dreams

Qué mejor manera de comenzar el año que cantando. Este viernes disfrute de las grandes canciones de la artista mexicana Ana Gabriel. 
Gratis con tu entrada al casino a partir de las 22:05 en Lucky 7.

 

Sábado 12

“Mago Nauto" presenta su espectáculo infantil en la Sala CAMM

"El Mago Nauto", es un joven puertovarino que ha ido ganando su espacio entre los Magos de la región. Es psicopedagogo de profesión, el contacto y trabajo con los niños en donde ha conocido su mundo y sus dificultades le motivó a preparar su espectáculo enfocado en ellos, donde la magia se transforma en un medio para ayudarlos y la risa se convierte en herramienta para sobrellevar dificultades. No te pierdas este entretenido panorama.

Sala CAMM 11:30 hrs. Entrada General $3.000 / Preventa $2.000

 

Les Rois Vagabonds: concierto para dos clowns em Teatro del Lago

Una pareja de músicos y clowns aparece sobre el escenario: ella, violinista, usa un vestido rojo y una peluca barroca; él, tubista, lleva una nariz de payaso y una gorra negra. Así comienza una suerte de cortejo disparatado en el que ella toca a Bach, Vivaldi y Strauss en posiciones imposibles —de cabeza, sobre los hombros de su pretendiente, abriéndose de piernas— y él intenta enamorarla haciéndola girar, saltar, volar. Pantomima, acrobacias, teatro y música sirven a este dúo franco-uruguayo para crear un espectáculo conmovedor, luminoso y ágil, en el que la figura del clown logra un nuevo estatus: más que hacer reír, se trata de crear “poesía en acción” a través de lenguajes universales como la música y el movimiento del cuerpo. Les Rois Vagabondes, ganadores del Premio de Público del Festival Avignon Off con esta obra, encarnan a la perfección lo que alguna vez dijo el crítico y poeta francés André Suarès: “El arte del clown va mucho más allá de lo que uno piensa. No es ni trágico ni cómico. Es el espejo cómico de la tragedia, y el espejo trágico de la comedia”.

Les Rois Vagabonds es una compañía francesa que nació del encuentro entre Julia Moa Caprez e Igor Sellem. El ecléctico bagaje de este dúo, que abarca desde la acrobacia hasta la música, pasando por la danza y el teatro gestual, dio lugar al deseo común de explorar el arte del clown. Desde 2008 desarrollan la búsqueda de un lenguaje universal, sin palabras. Se inscriben en la tradición de clowns legendarios, como Grock, Buffo y Slava, que buscaron hacer evolucionar su espectáculo a lo largo de sus carreras.

Esta presentación de Concierto para dos clowns  es parte de una alianza entre Teatro del Lago y Fundación Teatro a Mil.

Público + 8 años - 20:00 hrs. Entradas desde $6.000

 

Illapu en Dreams Puerto Varas

Un esperado reencuentro con el público de la región de Los Lagos y con los compatriotas que veranean en la zona  es el que tendrá el grupo Illapu cuando, a contar de las 22 horas de este sábado, suban al escenario del Centro de Eventos del Casino Dreams de Puerto Varas.

Pero no se trata de un concierto más. Este es, ni más ni menos,  el inicio de una gira bastante especial cuyo título, junto con ser muy emblemático, representa fielmente el sentido que los integrantes del laureado conjunto, fundado en los inicios de los setenta, quieren darle a su actual momento. Además, será  una especie de estreno del show que presentarán en la versión número 50 del  Festival del Huaso de Olmué,  que se realizará a partir del 17 de este mes.

Sin duda alguna, una oportunidad única de estar frente a quienes brillan con luces propias en la fusión de sus raíces latinas andinas con elementos del jazz. Con las construcciones de la música clásica. Con elementos de la música afrocaribeña y también del rock. Un reencuentro para volver a abrazarse en un concierto lleno de emociones, recuerdos y vivencias.

Las entradas están a la venta a través del sistema www.ticketpro.cl con valores de $7.840 Black Vip.$5.600 Platinum y $3.400 sector Golden, costo por servicio incluido.

 

Domingo 13

“Un bello sol interior” en -1 Cine

Sinopsis: Isabelle, madre soltera, artista divorciada con un hijo, busca el amor verdadero, pero sólo va encontrando decepciones... Inspirada en el ensayo de Roland Barthes "Fragmentos de un discurso amoroso". (FILMAFFINITY)

Domingo 13, Lunes 14 y Martes 15 de Enero

20:00 hrs. -1 CINE | Av. Gramado 1100, Pto, Varas
Valor general.: $3.000 | Amigos de -1: $ 2.000