Organizado en Puerto Varas por ANJALI Yoga & Cocina Saludable: Finalizó Curso de Nutrición y Cocina Saludable “Comida que Sana”
El reciente domingo 15 de diciembre culminó en Puerto Varas, en ANJALI Yoga & Cocina Saludable, el Curso de Nutrición y Cocina Saludable “COMIDA QUE SANA”, que tuvo una duración de 6 meses y que contó con la participación de 11 estudiantes.
Este curso presencial, que es el primero que se hace en la Región de Los Lagos, abordó en estos 6 meses, en 72 horas prácticas, diversos contenidos teóricos y prácticos enfocados a cuidar nuestra salud a través de una rica y sana alimentación.
Se estudiaron todos los aspectos nutricionales que se necesitan conocer para llevar una alimentación saludable, recetas de repostería saludable y panadería integral, recetas sin gluten, sin azúcar ni harinas refinadas, superalimentos, cocina ayurvédica, “cocina viva”: zumos, batidos energéticos y desintoxicantes, entre muchos otros contenidos teóricos y recetas que se prepararon: en total unas 90 aproximadamente.
Tanto los directores de ANJALI, María José Reyes e Ignacio Castro, como la directora del Curso COMIDA QUE SANA, Joan Aliaga, se mostraron muy agradecidos y satisfechos de la experiencia que volverán a realizar el próximo año: “Nuestra propuesta es que al ser un curso duradero (6 meses) se facilita mucho más que las personas puedan ir generando un cambio paulatino y seguro hacia una alimentación mucho más saludable, fácil de preparar y por supuesto muy rica en sabores, aromas y texturas con los mismos ingredientes que habitualmente usamos en la cocina. El próximo año volveremos a realizar este curso, incorporando nuevas temáticas también”, señalaron.
El curso culminó con un buffet que los mismos estudiantes prepararon a sus familiares, quienes pudieron degustar estas ricas y saludables preparaciones en las dependencias de ANJALI Yoga & Cocina Saludable.
Para mayor información del curso que se realizará el próximo año pueden llamar al 65 2712550 / +56 9 84574769, visitar directamente el centro en calle Los Tilos 658 o bien visitar la web www.anjaliyoga.cl.
ANJALI Yoga & Cocina Saludable desde el año 2014 viene realizando clases regulares de Yoga, talleres y cursos de cocina saludable, sesiones de meditación y diversas actividades que buscan promover un bienestar integral en la comunidad.
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