En Puerto Varas nació la Agrupación Cervecera Independiente que reúne a los productores artesanales locales Tropera y Chester además del Hotel Cabaña del Lago, quienes con el apoyo de Corfo, están llevando a cabo su objetivo de “mejorar la cerveza artesanal y las buenas prácticas que nos permiten hacerla y disfrutarla”.

Para eso han organizado un Congreso Cervecero para el 8, 9 y 10 de agosto en Cabaña del Lago, donde buscan “celebrar, promover y proteger a la cultura cervecera artesanal independiente, a sus comunidades y sus cervezas mediante el primer congreso hecho con, por y para los productores cerveceros artesanales de Chile y Argentina”.

El congreso tendrá expositores nacionales e internacionales y también charlas motivacionales, una de ellas a cargo del minero Mario Sepúlveda, y charlas acerca de variados temas cerveceros como: equipamiento, levaduras, impuestos, limpieza de planta cervecera, entre otros.

Para mayor información e inscripciones visite el sitio www.cerveceroindependiente.cl.