Estrategias de Crecimiento: ¿cuáles son los planes futuros en este sentido? ¿Cuánto esperan crecer este 2024?

Nuestro Hotel Bellavista opera en tres unidades de negocio clave: Bar y Restaurante, Eventos y Hotelería.

Nuestros planes de crecimiento para el año 2024 se enfocan en potenciar especialmente el segmento de Restaurante y Bar, donde proyectamos un crecimiento cercano al 40%. Estamos decididos a dar mayor visibilidad a esta área y a fortalecer nuestra presencia en el circuito gastronómico de Puerto Varas. Nuestra meta es convertirnos en una opción de referencia para los amantes de la buena comida, generando una sólida comunidad en torno a nuestra oferta gastronómica.

En cuanto al segmento de Eventos, vemos un espacio significativo para el crecimiento. Queremos consolidarnos como un destino versátil para eventos corporativos, viajes de incentivos, actividades de team building, matrimonios y espectáculos. Nuestra estrategia se enfoca en el desarrollo de un negocio de escala mediana, directamente relacionado con la disponibilidad de nuestros espacios para salones. Durante el año 2023, experimentamos un crecimiento sustancial, especialmente en las temporadas bajas, gracias a una estrategia comercial cuidadosamente elaborada. Para el 2024, nos centraremos en atender las diversas necesidades del mundo corporativo, con el objetivo de convertirnos en un referente en ese ámbito.

En lo que respecta al área de Hotelería, afortunadamente, somos una opción muy demandada en las temporadas altas, con una ocupación que alcanza el 100%. Nuestro desafío se encuentra en las temporadas de invierno. Para abordarlo, hemos establecido una colaboración con una empresa externa que nos ayuda en el revenue management, asegurando que los precios sean óptimos en el momento adecuado. Esto nos ha permitido registrar un crecimiento del 20% al 30%, en comparación con el año 2022. Nuestra meta para el 2024 es mantener y continuar expandiendo esa tasa de crecimiento a lo largo de todo el año.

Este enfoque en las tres áreas clave de nuestro negocio refleja nuestra determinación de asegurar un crecimiento sostenible y una oferta de calidad para nuestros huéspedes y clientes. Estamos comprometidos en mantenernos a la vanguardia de la industria y ofrecer momentos felices y memorables a todos nuestros pasajeros.

Vinculación con la Comunidad: El aniversario del hotel es un buen momento para reflexionar sobre la relación con la comunidad local. ¿Qué iniciativas han llevado a cabo para fortalecer los lazos con la economía local y cómo impacta esto en el desarrollo de la región?

Uno de nuestros programas emblemáticos es el "Programa 100K", que consiste en la utilización de productos que provengan de no más allá de 100 kilómetros de distancia. Esta iniciativa no solo respalda a los productores locales, sino que también garantiza que nuestros huéspedes disfruten de alimentos frescos y de alta calidad que son representativos de la zona. Además, todos nuestros colaboradores son originarios de la comunidad local, lo que contribuye a fortalecer la economía y la cohesión social en la región. Creemos en el valor de contar con un equipo comprometido y conectado con la comunidad en la que operamos.

En línea con nuestra visión de apoyo a la comunidad, ponemos a disposición nuestros espacios, de manera gratuita, para iniciativas locales que buscan promover y respaldar a emprendedores de la zona.

Nuestro objetivo es promocionar y dar a conocer la riqueza de nuestra región y destino a los visitantes. En ese sentido, colaboramos estrechamente con operadores que pueden ofrecer alternativas que diversifiquen el turismo y lo dirijan hacia una amplia gama de actividades locales. Estamos comprometidos a ser un motor de desarrollo sostenible y a contribuir al bienestar de nuestra comunidad.

Futuro de la Industria Hotelera: La industria hotelera está en constante evolución. ¿Cuál es tu visión sobre el futuro de la industria hotelera en Puerto Varas y cómo se está preparando el Hotel Bellavista para los cambios que se avecinan?

La industria hotelera es, sin duda, una industria en constante evolución, impulsada por la necesidad de adaptarse a las tendencias y las demandas cambiantes de los viajeros. Uno de los aspectos fundamentales de la evolución de la industria es la integración de tecnología en nuestros procesos para mejorar la eficiencia y la experiencia del cliente. Estamos enfocados en implementar soluciones tecnológicas que hagan que el viaje completo de nuestros huéspedes sea más ágil y conveniente.

En un mercado altamente competitivo como el turismo, es esencial distinguirse. Nuestra visión para el futuro implica la búsqueda constante de la originalidad y la innovación en nuestros servicios, con el objetivo de sorprender y deleitar a nuestros clientes. Queremos ofrecer experiencias únicas que generen momentos memorables y felicidad a nuestros huéspedes. Esto implica la personalización de servicios, la atención al detalle y la creación de conexiones emocionales con nuestros visitantes.

En el contexto de la creciente competencia con otros destinos turísticos, tanto dentro como fuera de Chile, es crucial que Puerto Varas se posicione como una elección destacada para los viajeros, especialmente durante la temporada de marzo a septiembre. Estamos trabajando en conjunto con la industria local para agregar valor a nuestro destino y destacar sus atractivos únicos.

El desafío de estar en la mente de los turistas extranjeros es significativo, lo que requiere esfuerzos conjuntos para mejorar la promoción de Puerto Varas como un destino turístico atractivo, enfatizando su belleza natural, su cultura y su oferta única de experiencias.

Turismo en la Zona: Puerto Varas es un destino turístico muy popular. ¿Cómo ves el panorama turístico en la zona en los próximos años y qué oportunidades y desafíos presenta para el Hotel Bellavista?

Puerto Varas es, sin lugar a dudas, un destino turístico de gran atractivo, y el Hotel Bellavista tiene la firme convicción de que su futuro turístico seguirá siendo prometedor en los próximos años. Si bien el verano es una temporada de gran demanda, también vemos oportunidades significativas para potenciar la zona durante la temporada baja.

Nuestra clientela recurrente, en su mayoría procedente de ciudades desde Temuco a Puerto Montt, aprecia no solo la belleza escénica de Puerto Varas, sino también el clima y la amplia gama de servicios que ofrece. Estos factores, sumados a la comunidad local, que se esfuerza por brindar experiencias auténticas, hacen de nuestra ciudad un destino atractivo durante todo el año.

El desafío para el Hotel Bellavista es diversificar y optimizar nuestras ofertas y servicios para satisfacer las expectativas de los visitantes en todas las estaciones. Esto puede incluir la promoción de actividades de invierno, como deportes de montaña, festivales culturales o experiencias gastronómicas especiales que resalten la cocina local. Además, estamos enfocados en mantener una oferta atractiva para los viajeros frecuentes y en atraer a nuevos públicos.

Sostenibilidad: Por último, me gustaría conocer más sobre las acciones de sostenibilidad del hotel, especialmente en lo que respecta a la gestión de desechos. ¿Puedes contarnos más acerca de las iniciativas de reciclaje y sostenibilidad que implementan, y cómo han impactado en el entorno local?

Somos muy preocupados de nuestros desechos, para gestionarlos de manera correcta y darles una segunda vida.

Estamos muy orgullosos de nuestra colaboración con Regenera Orgánico, una empresa B que nos ayuda a gestionar nuestros desechos orgánicos de manera efectiva y sostenible. Durante el mes de octubre de 2023, logramos gestionar dos toneladas de basura a través de esta iniciativa, lo que resultó en una reducción significativa de nuestra huella de carbono, con un impacto de 3,684 kilogramos menos de emisiones de carbono.

Por otro lado, trabajamos con taller Verde Sur, con quienes gestionamos todos los desechos que se pueden reciclar: plásticos, tetra pack, cartón, latas, vidrio, entre otros. Y finalmente, el resto se destina a basura normal, que también gestionamos para su retiro en relleno sanitario.

Nos preocupamos del ítem energía, ya que actualmente tenemos un sistema de aerotermia, que nos ayuda a obtener energía del ambiente, lo cual nos sirve para el uso de agua caliente para duchas y calefacción. En definitiva, hacemos muchas acciones para reducir al máximo nuestra huella de CO2.

Todas estas acciones son un reflejo del compromiso con la protección del entorno local y el medio ambiente. La sostenibilidad es una parte integral de nuestra visión y valores en el Hotel Bellavista.