En abril del año pasado, 2020, liderados por la Agrupación de Chef de Los Lagos, Agall, se comenzó a trabajar en una olla común en la sede de Población Alessandri (Palena con Diego Rosales) en Puerto Varas.

El Chef Carlos Gómez, miembro de Agall y “Chef del Barrio” como él se autodenomina, fue el encargado de coordinar los esfuerzos de los voluntarios y preparar el menú que cada viernes, hasta el día de hoy, reparte cerca de 250 colaciones en las poblaciones Nicanor García, García Moreno, Pob. Del Sur, Pob. Alessandri y Pob. Antonio Felmer de la ciudad de Puerto Varas.

“Sólo somos una organización no formal que lo único que busca es entregar un plato de comida a los más necesitados de Puerto Varas” nos cuenta Carlos, quien agrega: “Nosotros nos autofinanciamos con aportes de privados y de los mismos voluntarios que cada día viernes entregamos nuestro trabajo a los vecinos de las distintas poblaciones.

Somos más de 20 personas de distintas poblaciones que ayudan a que este sueño se concrete semana a semana”.

Ayer por la mañana, visitamos la sede para ver en directo el trabajo que realizan para poder cumplir con las 250 colaciones de cada viernes, y nos encontramos con tres voluntarios- Roberto Arredondo (Chef de Agall), Verónica Mancilla y Sandra Gómez,  que en ese momento estaban manos a la obra preparando el menú de hamburguesas con tallarines con salsa pomodoro y perejil y salteado de verduras para acompañar la hamburguesa.

Roberto nos señaló que se financian “con ayuda de particulares y gente que entrega dinero a la cuenta de la olla, donaciones, empresarios que también quieren ayudar y sobretodo con harto corazón. Esta es una organización autoconvocada y sin ningún interés ni motivación extra que solo ayudar al vecino”.

Si usted quiere ayudar con dinero a esta organización, puede donar a la Cuenta Rut 16.099.814-8, a nombre de Gustavo Granifo, email: ollaencomunpuertovaras@gmail.com