- INACAP Puerto Montt realizó el taller “Cuando el sabor se vuelve noticia”, una instancia dirigida a medios de comunicación de la región, que tuvo como objetivo dar a conocer, de manera cercana y experiencial, la formación que imparte la institución en el área de gastronomía y coctelería.
Durante la jornada, los asistentes participaron de un taller práctico de coctelería básica y preparación de coctelería de autor, guiados por docentes del área, permitiéndoles conocer desde dentro los procesos formativos y el aporte de estas disciplinas al desarrollo del turismo y la industria local. En la actividad participaron representantes de Mediapolis, Vértice TV, InfoSalmon, Patagonia Radio TV, Radio El Conquistador, Radio Cooperativa, Radio Reloncaví, Diario El Heraldo Austral y Diario Llanquihue.
El Vicerrector de Inacap Sede Puerto Montt Pedro González comentó:
“Como institución de educación técnico-profesional, asumimos un rol social activo en el desarrollo de los territorios donde estamos presentes. A través de iniciativas como este taller, buscamos acercar nuestro quehacer formativo a la comunidad y relevar su aporte la economía local. En este proceso, los medios de comunicación cumplen un rol fundamental, ya que nos permiten visibilizar estas experiencias, fortalecer el vínculo con la comunidad y amplificar el impacto positivo de la educación en el desarrollo regional.”
El director de Patagonia Radio TV, Cristian Hurtado, valoró la iniciativa señalando: “La actividad me pareció muy entretenida, lúdica, didáctica, que nos permite conocer lo que hace INACAP y la formación del rubro de coctelería y gastronomía y el aporte que hace al turismo, así que ha sido una muy buena experiencia, lo pasamos muy bien y se aprende mucho más con este formato lúdico, así que felicitaciones a INACAP”.
Por su parte, la directora del Diario El Heraldo Austral, Paola Álvarez, destacó la experiencia vivida junto a otros medios regionales: “la actividad acá en INACAP ha sido muy entretenida, creía que sería jurado, pero nos sorprendieron y nos convertimos en alumnos, nos invitaron como medios de la región, a un curso de coctelería para conocer de manera lúdica las actividades que realiza INACAP, la gran labor que hacen, así que estamos muy agradecidos y contentos. Aprendimos cosas básicas y esenciales para preparar un buen coctel este verano; frescos, coloridos y muy entretenidos”.
Con este tipo de iniciativas, INACAP Puerto Montt reafirma su compromiso con la vinculación con el medio y el fortalecimiento del ecosistema regional, promoviendo espacios de encuentro y colaboración con los medios de comunicación, y contribuyendo a visibilizar la formación técnico-profesional como un motor clave para el desarrollo productivo, turístico y social del territorio.
