Local “Cotiledón”: huerto orgánico en las faldas del Volcán Calbuco 28 Sep 2024 Cuatro invernaderos, tres de ellos de 200 mts2, ubicados en las profundidades del bosque en las faldas del Volcán Calbuco en Ensenada, son el lugar donde crecen de manera orgánica, variadas especies de hoja verde y flores comestibles, que son el producto estrella de la cocina local, utilizados principalmente para adornar los platos de los hoteles cinco estrellas y restaurantes gourmet de Puerto Varas y la zona.
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